MENU A 35€ TTC

MENU A 28€ TTC

LA CARTE



 

► MENU A 35 € TTC

 Foie gras et ses toasts

Ou

Gambas flambés à l'anis

Ou

Cassolette d'escargots Persillés

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Filet de Taureau sauce aux 3 poivres et sa fondue de légumes Provençale

Ou

Filet de Saumon sauce Hollandaise et son riz sauvage

Ou

Filet de Boeuf grillé au Thym et son gratin dauphinois

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Fromage

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Dessert

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► MENU A 28 € TTC 

Salade crudités et suprême de volaille grillé

Ou

Salade verte aux pétales de saumon fumé

Ou

Salade de crudités Roquefort et noix

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Côtelette d'Agneau grillées saveur romarin

Ou

Truite Saumonnée et sa sauce à la crème citronnée
"Tous nos plats chauds sont accompagnés de légumes du jour"

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Fromage

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Dessert 

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► LA CARTE

Nos Salades Garnies

Salade crudités de Saison

5.00 €
Salade et croûtons au chèvre 8.00 € 
Salade du Causse (salade verte, tomates, huile d’olive, roquefort et noix) 8.00 €
Salade Crespéou Provençal (salade verte, terrine de légumes frais, basilic, poivrons olives noires) 9.00 €
Salade Seguin (salade verte, tomates, huile d’olive, toasts au chèvre chaud) 9.00 €
Salade Villa Roma (salade verte, tomates, mozzarella, jambon cru, huile d’olive au pistou) 9.00 €
   
Carpaccio de bœuf au parmesan et son filet de vinaigre balsamique 12.00 €
Rosace de melon et jambon cru 10.00 €
Cassolette d’escargots persillés 16.00 €

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Nos Poissons

Salade crudités de Saison

5.00 €
Truite sauce du Moulin 17.50 €
Filet de saumon au lait d’amandes 17.50 €
Gambas Flambées au pastis 16.00 €
Filets de Rougets 13.50 €

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Nos Viandes

Côtelettes d’Agneau au Romarin

17.50 €
Gardianne de Taureau 13.50 €
Filet de Taureau 17.50 €
Filet de Bœuf au thym 17.50 €

« Tous nos plats chauds sont accompagnés de légumes du jour »

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Nos Desserts

Assiette de Fromage affiné

7.00 €
Ile flottante vanillée 6.00 €
Tarte ou pâtisserie 7.00 €
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges 6.00 €